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2008年1月14日

1月も早半ば…

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1月も早半ば、今日は成人の日です。
日本全国の成人になられた皆様おめでとうございます。
これからはお一人お一人に大きな責任もかかってきます。頑張ってください!
さて、昨年末になりますが、ミシュラン社というフランスの会社が『ミシュラン東京』という本を出版されたのは皆さんの記憶に新しいかと思います。
こ の本で☆☆☆が大変話題になりましたよね。各名店が本には掲載され、「すごいな。いつの日か、いさごも取り上げてもらえるようになれるといいのにな」と 思っておりました。・・・ところ、ヨーロッパで発売されている2007年版のガイドブック『Japon』に、なんと!!ここ、ほてるISAGO神戸が紹介 されていることがわかりましたぁ。(パチパチ)そして、なんと!☆ではありませんが、ミシュラン社のミシュラン君の笑顔の顔が付いているのです***嬉し いです。光栄です。ありがとうございますー!!!
何故わかったかと申しますと、昨年秋ごろから外国のお客様のプライベートでのご利用が増えてきた なぁと思っておりましたところ、先日ご夫婦でお泊まりくださいましたフランスからのご宿泊のお客様と少しお話する機会があり、その中でわかったのです。ガ イドブックも見せていただき、コピーもさせていただきました。フランス語で書かれていますので、ご親切にも英語に訳してくださいました。
そこに は、「日本の伝統とモダンが融合した素晴らしい小さなホテルです。(和室または洋室)のこじんまりとした部屋と、優雅なサービスは素晴らしいそして大変適 正である。料理が美味しい。まとめると、真の幸福があります。」と、書かれているということでした。余りあるお言葉の数々に心よりお礼申し上げます。これ からも、これに報いるよう真心のこもったサービスに精進していきたいと思います。今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

2008年1月 1日

あけましておめでとうございます。

今年のお正月は寒い年明けですね。昨年の紅白歌合戦では関西から笑福亭鶴瓶さんが司会を務められ、私も何年 かぶりに最後までみせていただきました。そういえば昔はレコード大賞が終わってすぐに紅白が始まって、紅白が終わったら、行く年来る年で除夜の鐘を聞きな がら年越しそばを食べてたっけ・・私が子供の頃は大広間に従業員全員集まって、私が一人一人にお屠蘇をそそいで、一人づつ挨拶をして、最後に父が挨拶をし て大皿に盛られたおせちを皆で食べてお年玉をもらって・・これが私のお正月の思い出でございます。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

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