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2014年3月31日

桜咲く♪

皆様!桜ほぼ満開ではありませんか・・・
あのピンクは絵具では出ない美しさです。
しかしながら東山魁夷画伯の桜は、まるで本物の桜がそこにあるかのように吸い込まれる美しさがあります。
「花の命は短くて〜」その言葉通り桜が咲く頃になると何故か!雨が多い!
せっかく桜が咲くのにもったいない、雨よ雨よ降らないで〜
そして我々日本人は毎年このサ・ク・ラを今か今かと心待ちにするのでございます。
あ〜、そんな魅力的な女性に私もなりたいものです(笑)


2014年3月21日

少しづつ・・・♪

ようやく日中は日差しが暖かくなってきましたね♪
そして〜  辺りはなにやら春の香り・・・そう桜のつぼみがついてきた匂い(私は何気におたくあんの匂いに似てるな〜なんて(笑))
もうすぐ春がそこまで来ていますわよ〜〜〜 寒かった冬とはしばらくお別れでございます♪♪♪
ところで春は沢山の花が出てきます、野に咲く花に山菜も。そう 私共の日本料理にはこの季節の花々が、お料理を引き立ててくれる名脇役となって活躍してくれます。
器に盛られるお料理が一段と華やぎます。
春・Spring♪
新しい節目の季節でもあります。
旅立ちや始まり・・・人それぞれいろんな形でまた今年も素敵な季節を迎えるのでしょう。
は〜るよこい♪ は〜やくこい♪♪
桜のトンネルをくぐるのはもうすぐです!

2014年3月 3日

和食万歳!!

今年は関東地方に大雪が降るなどとても寒い冬でした。
あちこちで風邪やインフルエンザにかかっている人も見られ、この季節の変わり目というのは私たちの体に負担を与えます。
TVでは次々と健康に関する番組が流れ、「そうか!なるほど!」と参考になることもしばしば・・・
かといって続けられるのか?と聞かれたら、それもなかなか〜
でも突き詰めていくと、やっぱり食事が大事だということにたどり着くのでございます。
そこで!!
いよいよ和食の出番でございます〜
一汁三菜人間の身体の中まできちんとしてくれる優れたお献立のラインナップ!
洋食も中華も実は私は大好きです。
でも日本には和食という素晴らしいお料理がございますのも、われわれ日本人は忘れてはなりません!   


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